طريقة عمل أصابع الماندولين بالشوكولاتة والكراميل بخطوات سهلة وسريعة.. الاولاد هيحبوها

طريقة عمل أصابع الماندولين بالشوكولاتة والكراميل بخطوات سهلة وسريعة.. الاولاد هيحبوها

حلوى المندولين تُعد واحدة من أشهى الحلويات التي يفضلها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، لما تتميز به من طعم لذيذ وشكل جذاب. تجمع هذه الحلوى بين طبقات الويفر الهشة، الكراميل الشهي، والشوكولاتة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء. فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير حلوى المندولين في المنزل بسهولة:

 مكونات عمل حلوى أصابع  المندولين

تعد أصابع المندولين من الحلويات المشهورة والأكثر طلبا بين الأطفال، لذا تهتم الكثير من السيدات في معرفة مكونات عمل حلوى المندولين والتي تشمل التالي:

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كما يتم استخدام نصف كوب من السكر البودر.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب من صوص الكراميل.
• قالب من الشوكولاتة الخام.

خطوات عمل حلوى المندولين في المنزل

يتم عمل حلوى المندولين من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. توضع الزبدة والسكر في وعاء عميق وتخلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تخفق تماما وتذوب السكر مع الزبدة ويتحول الخليط إلى اللون الأبيض.
2. بعد ذلك يتم إضافة البيضة والفانيليا إلى الخليط مع استمرار الخفق.
3. ثم يترك الخليط جانبا ويتم نخل الدقيق للتخلص من الشوائب ثم إضافة الملح.
4. يتم إضافة الدقيق إلى خليط السكر والبيض والزبد بالتدريج حتى تصبح عجينة ناعمة طرية.
5. تترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم تفرد على صينية بها ورق زبدة.
6. تدخل الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة متوسطة 180 درجة حتى تصبح العجينة لونها ذهبي.
7. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما بعدها تنقل إلى طبق.
8. تدهن بصوص الكراميل وتقطع إلى أصابع طويلة.
9. تغمس الأصابع في الشوكولاتة المخلوطة بمعلقة الزيت والتي تم إذابتها في حمام ماء ساخن.
10. ترص أصابع المندولين المغطاة بالشوكولاتة على ورق زبدة وتترك حتى تبرد ثم تقدم.